“吃货传播学”是新闻实验室的新栏目。每期讲一个关于吃喝的故事,看完之后,你会懂得一条关于媒体和传播的知识。
这是“吃货传播学”的第一期,至于还会不会有第二期,就看大家的反馈啦……
文/方可成
图/十分小肥矮
有没有留意到,街边奶茶店的菜单发生了很大的变化?
曾经产品很多样,现在奶盖成了绝对主打。
这样的菜单,会直接影响我们的选择。因为我们看到那么多奶茶店都在推奶盖之后,会很自然地认为:哇,居然都在卖这个,里面肯定有什么理由,那我一定要尝尝看。
尝了之后,喜欢或是不喜欢,都有可能。但无论怎样我们都会觉得,应该尝,因为既然所有奶茶店都在推,这种产品肯定很重要。
奶茶店的菜单影响我们对奶茶的判断,这就是“议程设置”。
把奶茶店换成媒体,把奶茶的种类换成具体的新闻,就是传播学上所说的“议程设置”了。
1963年,学者伯纳德·科恩(Bernard Cohen)说了一句很经典的话:“在多数时候,媒体没法告诉读者‘应该怎样看待一件事’,但它们往往能在告诉读者‘应该考虑哪件事’的时候获得惊人的成功。”
也就是说,奶茶店没法保证你爱奶盖,但可以让大家都觉得奶盖很重要。这就是议程设置的作用。
继续说奶茶店,但我们重新换一个场景。
想象一下,假如十年前全国的奶茶店都被少数几家连锁集团垄断,他们统一推出某种新品,就能左右全国人民的选择;而现在,则是各种品牌层出不穷,甚至自家厨房里调配的奶茶都可以拿出来卖了,再没有哪一家奶茶店能够垄断全局。
上面说的,就是媒体行业在过去十几年间的变化。
曾经,我们都从少数几家媒体获取信息,大家看到的东西非常一致,它们把什么放在头版,我们就都会谈论什么。而现在,各种五花八门的“自媒体”占据了我们的时间线,它们各自推送着自己觉得重要的消息,彼此差异巨大,也让我们每个人看到的世界变得非常不一样。
这是好事,还是坏事?
有人觉得好:凭什么所有人的口味都要由少数几家奶茶店决定?人人都来做奶茶,多有意思!
也有人觉得不好:我们的世界变得乱七八糟,都没有共同话题了,有的小奶茶店还成天生产假冒伪劣产品,扰乱市场。
有一点可以确定,那就是:“议程设置”的力量此前被牢牢掌握在大媒体手中,而现在不一样了。有一天,一家从来没听说过的奶茶店推出了新品,忽然被所有人拷贝过去,成为爆款,人人都在喝,这也是完全有可能的。
你想要那个少数老牌连锁店牢牢掌握着奶茶品类的时代,还是这个人人都可以来争夺注意力、有更多惊喜也有不少失望的时代?
我知道这或许是一个很难作出的选择,但不妨试试看,选一个吧——
🍭 最后,欢迎在微博关注插画作者、美食博主@十分小肥矮
信息过载、垃圾泛滥的年代,我觉得还是身体最重要。少了奶茶种类虽然限制了眼界和享受,但劣质奶茶真的伤身。对于求温饱的人,或者独立思考能力弱的人,选前者好吧;而对于拥有较高独立思维能力的人,选后者,试错机率应该是随着思维能力而下降的[呲牙]
理都被你占了![坏笑]
想知道为什么奶茶店里总有一个有点男性化的女孩子
作为一个以奶盖为生的媒体人,这个标题真是太惊喜了。手动支持一下“吃货传播学”这种接地气的专栏[鼓掌]除了奶茶以外,市场上还有太多类似的乱象,产品风生水起,行业规范化却遥遥无期[皱眉]
哈哈,第一次听说以奶盖而不是咖啡为生的媒体人
方老师有兴趣可以看一篇文章~叫《为什么1点点开了四百多家店门口还总有人排队》[呲牙][呲牙]
好!
感觉在中国的语境下只能选后者的样子,因为我没法相信那几家统一口径的“奶茶店”,所以只能提高批判能力在众多“小奶茶店”里捞金啊
作为乳糖不耐受患者坚定选择后者——他们决定的该喝什么并不适合所有人。
又想骗我喝奶盖!
喜茶丧茶各种茶,可以说现在的奶茶有很多小情绪了。
信息一定要多元化,才能促使自己不断提升辨别和汲取客观真实的能力,拿破仑的三张擦鼻涕纸、真理报和其它种种体现单一口径的媒体对舆情的霸权,都是历史公认的民众自由度最糟糕的时代,这样的体系最终必然会被它所压迫着的毁灭
脑洞大开的栏目,加上灵魂美食画手。哈哈有意思。
十分可爱的比喻!!期待第二期!!
选项本身有点明显的倾向哦~
熟悉的领域选择多 陌生的领域选择少[皱眉]
乌龙奶茶换牛奶半糖少冰加布丁🍮谢谢——与以前的奶茶店不同,现在奶茶店个人主义也是越来越强了[偷笑]
会喝……
我选择第二个…因为,首先你不会被束缚。其次,为什么你会被可能的劣质产品给骗了…自己的辨别能力问题吧。如果被垄断,才是最可怕,就和思想控制有什么区别,
我是少数派✌
emmm这两个选项都不想选。。。 另外,想知道大奶茶是啥
就是要逼大家作出艰难的选择~ 关于大奶茶,插画作者回复说:原型是小时候很流行的“大口九”奶茶店
奶茶店多以后,一是滥竽充数的不在少数,却也可以跟风存活下来,二是大家的注意点会被五花八门的品种选择所迷惑,对于有选择困难症的人来说,店门口每天推出的新品还是店主推荐就是完美的议程设置了。
good point! 所以说,“信息过剩”就是另一种信息审查。
喝过一次 奶盖不好喝...
但还是成功骗到你尝试了~
对于奶茶想选择多而杂的,对于媒体就比较偏向于前者了…这大概是因为有能力去选择甄别好的奶茶,对于媒体新闻就[捂脸]
有意思,期待第二期~
台北的奶盖还是很有名的,方老师可以来尝尝看[偷笑]
🐒
非常接地气,等火起来之后指不定以后议程设置的别名就是“奶盖说”了呢哈哈哈
有洞察真相的能力的人,就更适应当下的状态。
这个栏目真讨喜,让人轻松地就get传播学知识,支持!
方老师在为传播学的普及做贡献[转圈]
不喝奶茶的我 奶盖更陌生[尴尬]
即使是少数几家媒体都值得信赖的理想状态,我还是倾向后者。
该作者单身
喜茶的好好喝,就是贵_(:з」∠)_
不要夭折!!期待第二期!![跳跳]
没喝过奶盖,太贵
我觉得还是百家争鸣得好,虽然会有劣质信息,但主流媒体还是会占据权威地位,而自媒体存在的“威胁”也可以使双方在竞争中共同进步。
虽然自媒体时代报道的新闻可能良莠不齐,但是不代表就只需要少数传统媒体的新闻报道,新事物产生的初级阶段总会有不足,对经常报道不实消息的媒体进行处罚和限制,受众自身加强媒介素养,有可信性的传统媒体加强舆论引导和监督作用,才是更为合适的,而不是限制也许可以正确发声的媒体。
选择后者,自媒体出现不可避免了,这是趋势,虽然有劣质,但是市场会有淘汰的。
惊讶的发现选择少的选项选择人数更多!但我总是对任何层面的“掌控”保持怀疑,还是选择自由吧~
可能是我选项写得有倾向性
有时候确实会踩到雷 我觉得是多数的那种 ~
即借助公众议程设置的力量啦
哈哈哈,没想到会这样复习大学里学的传播学理论
这个比喻真的好形象啊!
哈哈哈哈哈哈哈哈好可爱
前者信息大茧房,后者信息小茧房。
赞美这个“奶盖”角度!赞美方老师
很好的比喻,互联网发展信息传播方式改变理所当然,但就像奶茶店在逐步受到监管,我们的新媒体也能发展的更好!
注意力都被图吸引走了[脸红]
我还是愿意选择多样奶茶竞争的时代,被一家店控制的市场,可能很安全也很好选择,但是总喝一种奶茶会腻,我也愿意为了喝到好的奶茶去尝试不同的口味,哪怕喝坏肚子,追求未知才是人生的乐趣
饮料发达的台湾,奶茶没有奶盖也肥肠好喝……
奶盖是什么[疑问]
我猜你是单身
稀饭这个创意,嗯,期待第二期
以这种方式介绍传播学真的很有趣,而且生动!超级棒!
说明消费对象是年轻人群体,中老年朋友自备保温壶各种枸杞茶,菊花茶,清茶,苦逼加班者斋啡。
哇这个介绍可以的!希望以后还能看到更多~
商场70m内大概有5家奶茶店……也是很绝望了。 而且一家装修比一家可爱,一家比一家有风格,装修和设计都很喜欢。 虽然我并不喝哈哈哈哈。
这篇很有意思!希望方老师继续写下去~~
写的多了可以汇集出书啊,像《牛奶可乐经济学》。
哈哈哈小目标
感觉选项设置有一点bias啊…简单粗暴地翻译过来是“少而可信”和“多却不一定可信”这两个选项里选择。现在的我们每一个人都可能成为信息的传播者。比起被动地接受来,我可能更喜欢一个需要发挥主观能动性,用批判性思维来参与传播的自由的新闻环境(少数派)[愉快]我还是觉得现在的奶茶比以前的好喝[愉快]
确实写得不够平衡。其实我自己是投给“多却不一定可信”的。
选择少不一定可信赖
嗯,之前整体上可信程度会稳定一点,但是风险是:也相对容易操控大众的关注点。